Bananenbrood Vandaag, woensdag 23 februari, is het Bananenbrood Dag! Dus dat is een prima reden om er 1 te bakken toch? Uiteraard kan je dit morgen of overmorgen of volgende …
Vegetarische ovenschotel van broccoli, paddenstoelen, ei, kaas
Vegetarische ovenschotel van broccoli, paddenstoelen, ei, kaas Bij de Week zonder vlees horen natuurlijk ook vegetarische recepten. Ik maakte van de week deze heerlijke ovenschotel die echt heel gemakkelijk te …
Lunchtip: salade met linzen
Lunchtip: salade met linzen Een snelle salade voor 2 personen van 100 gram linzen, tomaat en komkommer, feta en olijven. Met een lepel geroosterde pompoen- en zonnebloempitten geef je nog …
Tapenade, voor een zomers gevoel!
Tapenade, voor een zomers gevoel! Tapenade op een boterham, en dan heerlijk buiten opeten, daarvan krijg ik nou echt een zomers gevoel! Oke, ik lust ook best tapenade in de …
zelfgemaakte chocopasta
Zelfgemaakte chocopasta Heb je wel eens je eigen chocopasta gemaakt? Heerlijk om op je boterham of cracker te smeren en door de peulvruchten erg voedzaam. Je krijgt met dit smeersel …
Lunchsalade met makreel en bulgur
Lunchsalade met makreel en bulgur Een heerlijke lunchsalade voor 2 personen van ongeveer 80 gram bulgur, een blikje makreel, een halve gele paprika, 2 tomaten en een stuk komkommer. De …
Ovenschotel van ‘dingen die op moesten’
Ovenschotel van ‘dingen die op moesten’ Er lag nog een een flink stuk knolselderij en een paar wortels die wel op mochten. Lekker door een winters soepje natuurlijk, maar dat …
Rode linzensoep
Rode linzensoep Het is een heel gezonde gewoonte om wekelijks peulvruchten te eten omdat ze veel vezels bevatten en helpen om je LDL-cholesterol te verlagen, wat weer goed is voor …
Stamppot andijvie met een Mediterraans tintje
Stamppot andijvie met een Mediterraans tintje Gisteren heerlijke stamppot andijvie gegeten. Deze keer heb ik het niet met spekjes gemaakt, maar met zongedroogde tomaat, olijven, verse knoflook en een rode …
Restjeslunch
Restjeslunch Soms moet je gewoon even opmaken wat je hebt! -Een soepje van ongeveer 250 gram wortels, wat tomaatjes, een klein uitje, een teentje knoflook een halve liter bouillon. -Een …