Gisteren was het Blue Monday. De maandag van de laatste volle week van januari is een dag waarop veel mensen zich treurig of neerslachtig voelen. De dagen zijn nog donker, vakanties en mooi weer lijken nog ver weg en goede voornemens lijken te mislukken. Gelukkig gaat zo’n dag toch ook gewoon voorbij en vandaag was
We zijn alweer halverwege de 1e maand van 2020. Veel mensen zijn vol goede moed fanatiek begonnen met (meer) sporten, gestopt of geminderd met roken en/of alcohol en bezig met gezondere voeding. Daarnaast willen velen minder tijd achter een scherm doorbrengen, meer tijd voor zichzelf en voor de mensen om zich heen, voldoende rust nemen
We zitten bijna in de laatste maand van het jaar. St. Martinus is net langs geweest, Sinterklaas is aangekomen, het bijbehorende snoepgoed ligt al een paar maanden in de winkels. De kerstman is onderweg, sommige mensen maken al plannen voor oud en nieuw. Plannen met uitgebreide maaltijden waar vaak veel te veel van overblijft en
Op de site van 24Kitchen vond ik dit lekkere, gemakkelijke en snelle recept voor volkorenbroodjes. Ik heb ze alleen gemaakt met kwark ipv crème fraîche, en je kunt ze ook nog opleuken met pitten en zaden. Ook heb ik bakkerszout gebruikt ipv gewoon zout, omdat bakkerszout meer jodium bevat.Als je maar af en toe zelf
Als gewichtsconsulente krijg ik veel verschillende vragen over voeding. Daarom bij deze een greep uit de onderwerpen die voorbij komen tijdens consulten, of vragen die mijzelf vaak worden gesteld als mensen horen dat ik gewichtsconsulent ben. Er zijn uiteraard nog veel meer onderwerpen en ze kunnen ook nog veel uitgebreider worden beantwoord, maar dan wordt
Vanmorgen had ik een afspraak in het Drentse dorp Aalden. Toen ik in de auto stapte heb ik relaxte muziek aangezet (Maaike Ouboter en later K’s choice) en ben zowel op de heen- als de terugweg zoveel mogelijk binnendoor gereden. Wat een heerlijk rustig moment! Overal kleurige bloesem te zien en veel paarden en andere
Vandaag had ik in de supermarkt een leuk gesprek met een kleuter over de boodschappen in mijn winkelkarretje. Een aantal producten werden spontaan benoemd en dat deed ze best goed. Wortel, bloemkool en eieren waren bekend en dat ze een courgette aanzag voor komkommer snap ik op die leeftijd. In sommige supermarkten zitten er jongeren
Het kan niet vaak genoeg worden genoemd; door je maaltijden extra voedzaam te maken ben je langer verzadigd en heb je minder snel trek in tussendoortjes. Eiwitten zorgen van alle voedingsstoffen voor de meeste verzadiging. Extra groenten eten is altijd goed, ze geven veel voedingsstoffen, voedingsvezels en weinig calorieën. Een simpele omelet voor 2 personen
‘Zo’n broodkapje is toch gewoon prullenbak-waardig?’ Dat heb ik regelmatig horen zeggen en het is ook geen halszaak natuurlijk, maar eigenlijk vind ik het helemaal geen probleem om een keer een kapje brood te eten, of ik doe het in het broodrooster. Heerlijk
“Alles wat ongezond is is lekker en alles wat gezond is is vies!” Deze toch wel wat kortzichtige, zwart-witte en simplistische uitspraak hoorde ik vanmiddag op de vrijmarkt uit de mond van een behoorlijk gezette dame. Ja, verklaarde ze haar uitspraak ook nog eens, ‘ik lust elke dag wel patat en al die tomaat en