Ovenschotel

Een simpel ovengerecht, maar vol van smaak. Even aardappelen voorkoken, prei, ui en knoflook roerbakken met wat kruiden (rozemarijn, tijm, marjolein en zwarte peper). De aardappelplakjes in een ovenschaal doen, de groentes er op, de ontdooide koolvis op de prei leggen. Op de vis wat tomatenplakjes en kruiden en dan 20 minuten in de oven op 220 graden.
Tip: leg tussen de aardappels en groentes een paar plakjes brie voor extra smaak. Maar als je een slank recept wil, dan niet teveel brie gebruiken ;-).

Probeer en geniet!